Zeytinyağlı Patlıcan (Çığırtma)
Yapılışı: Patlıcanları alacalı soyup 5 parmak genişliğinde 2veya 3 parçaya bölüyoruz ve zeytinyağında kızartıyoruz. 1 soğanı yemeklik doğrayıp yarım bardak zeytinyağıyla soteliyoruz üzerine domatesleri ...
Yapılışı: Patlıcanları alacalı soyup 5 parmak genişliğinde 2veya 3 parçaya bölüyoruz ve zeytinyağında kızartıyoruz. 1 soğanı yemeklik doğrayıp yarım bardak zeytinyağıyla soteliyoruz üzerine domatesleri ...
